Product altijd traceerbaar
Dankzij een unieke productcode is het product te traceren in de handelsketen. Het product kan rechtstreeks worden opgehaald van ons bedrijf of we brengen het product Belorta.
Vanuit Belorta vertrekt het product naar het distributiecentrum van het grootwinkelbedrijf (o.a. Aldi, Lidl e.d.). Via dit distributiecentrum komt het product uiteindelijk in de supermarkt en bij de eindconsument.
Strenge productcontroles …
Ons product wordt door verschillende instanties geïnspecteerd. Allereerst door onze afzetorganisatie via keurmeester op het distributiecentrum of op de tuin. Deze worden weer gecontroleerd door de KCB, een landelijke overheidsinstantie.
Verder is het mogelijk dat er op residu wordt gecontroleerd door: de NVWA (Voedsel- en Waren Autoriteit), Belorta, via het residumonitoringssysteem conform GLOBALGAP-richtlijnen, het grootwinkelbedrijf en milieuorganisaties (o.a. Greenpeace). We zorgen er daarom voor dat ons kwaliteitsproduct altijd binnen de maximum residu limieten vallen.
Traceerbaarheid binnen ons eigen bedrijf
Glasgroentekwekerij ”t Bleekerven BV voert binnen zijn organisatie ook een eigen traceerbaarheid. Alle medewerkers hebben een badge met een unieke code daarop, dit is het medewerkersnummer. Alle rijen binnen ons bedrijf zijn genummerd. Als er werkzaamheden gebeuren gebeurt dit ten aller tijden dmv een registratiesysteem. Hierin kunnen we zien wie welke rij heeft gehad en welke handeling. Alles is te herleiden.
Bij het oogsten werken we met karren die een nummer hebben, deze kar wordt door een persoon geoogst, komt in de centrale verwerkingsruimte, wordt hier gescand en ons centraal registratiesysteem ziet welke persoon in welke afdeling welke komkommer of tomaat geoogst heeft. Uiteraard wordt hier ook de productiviteit bij gehouden van alle personen.
Zo komt ’t Bleekerven nooit voor verrassingen te staan, mocht er een keer iets mis zijn, bovendien kunnen we zo op een zeer snelle manier bijsturen.